В производстве питьевой воды и безалкогольных напитков микробиологическая безопасность является одним из ключевых факторов качества продукции. Даже при использовании современных систем фильтрации и обеззараживания вода может подвергаться повторному загрязнению на этапах хранения и транспортировки внутри предприятия. Особенно важным объектом контроля являются резервуары хранения воды, в которых жидкость может находиться от нескольких часов до нескольких суток…