Метка: розлив газированных напитков
Ротационные изобарические машины розлива газированных напитков
Производство газированных напитков требует особого подхода к процессу розлива. Напитки, насыщенные углекислым газом, обладают повышенной чувствительностью к перепадам давления и температуры. Если разливать их в обычных условиях, значительная часть растворённого газа быстро выходит из жидкости, что приводит к вспениванию, потере углекислоты и снижению качества готового продукта. Чтобы сохранить стабильный уровень газирования и обеспечить высокую производительность […]
Технология производства газированной воды
Газированная вода занимает особое место на рынке безалкогольных напитков. Сегодня она производится практически во всех странах мира и выпускается как в виде обычной питьевой воды с углекислым газом, так и в составе различных напитков. Интересно, что первые попытки искусственно насыщать воду углекислым газом были предприняты еще в XVIII веке. В 1767 году английский ученый Джозеф […]