В производстве питьевой воды и различных напитков качество исходной воды имеет первостепенное значение. Помимо удаления механических примесей, солей жесткости и органических соединений, важной задачей является микробиологическая безопасность. В природной воде могут присутствовать бактерии, вирусы и другие микроорганизмы, способные повлиять на стабильность продукции и санитарное состояние оборудования. Даже при использовании артезианских источников полностью исключить микробиологические риски…