Метка: пластинчатый теплообменник

Современное производство напитков невозможно представить без точного управления температурой. На разных этапах технологического процесса жидкость необходимо охлаждать, нагревать или поддерживать в строго заданных условиях. Например, вода перед карбонизацией охлаждается до температуры около 3–5 °C, соки проходят термическую обработку при температуре свыше 85 °C, а сиропы перед смешиванием часто подогреваются для снижения вязкости. Все эти задачи […]